Operatore della ristorazione – aiuto cuoco, barman, cameriere
Scuola GRATUITA con rilascio di qualifica professionale per ragazzi dai 14 ai 18 anni.
(Se invece hai più di 18 anni clicca qui)
Profilo professionale
L’Operatore della ristorazione è una figura professionale che interviene, a livello esecutivo, nel processo della ristorazione con autonomia e responsabilità limitate a ciò che prevedono le procedure e le metodiche della sua operatività. La sua attività è rivolta principalmente alla produzione delle basi e dei semilavorati e alla preparazione di piatti tipici finiti. Gestisce la pulizia e la sanificazione delle attrezzature oltre che lo stoccaggio e la conservazione delle materie prime.
Caratteristiche del corso
I corsi hanno durata triennale (+ 1 anno per il diploma tecnico).
Chi ha già compiuto 16 anni, e non ne ha ancora 18, può accedere alla stessa tipologia di corsi della durata di 2 anni!
Le lezioni si svolgono dal lunedì al venerdì.
Il 60% circa delle lezioni sono svolte in laboratorio.
La scuola “.form” fornisce gratuitamente libri di testo, abbigliamento da lavoro e rimborsa le spese di trasporto a chi risiede fuori dal comune di Foligno.
Lo studente con il triennio assolve l’obbligo formativo e si avvicina al lavoro attraverso laboratori e stage nelle aziende del settore.
Attestati rilasciati
Alla fine del percorso triennale con esito positivo, l’allievo consegue la QUALIFICA di 3 livello europeo di OPERATORE DELLA RISTORAZIONE – Preparazione degli alimenti e allestimento piatti e può decidere poi di frequentare l’ulteriore Quarto anno, al termine del quale è possibile acquisire il DIPLOMA di TECNICO DI CUCINA.
SONO APERTE LE ISCRIZIONI PER IL NUOVO ANNO FORMATIVO. Contatta la segreteria della Scuola .form.
IL CORSO E’ A NUMERO CHIUSO
